Όλα όσα χρειάζεται να ξέρουμε για να δημιουργήσουμε τον δικό μας καλοκαιρινό βιολογικό λαχανόκηπο!
Η καλλιέργεια λαχανικών για οικιακή κατανάλωση είναι μια τάση που όλο και περισσότεροι άνθρωποι προσπαθούν να πραγματοποιήσουν, καθώς εξασφαλίζει την παραγωγή και κατανάλωση υγιών προϊόντων χωρίς χημικά σκευάσματα, αλλα και προσφέρει μια καθημερινή επαφή με την φύση για όλη την οικογένεια.
Ένας σημαντικός παράγοντας, που λίγοι γνωρίζουν, είναι η ίδια η αρχιτεκτονική του κήπου. Η φορά του ήλιου, το που ακριβώς θα φυτευτεί το κάθε είδος, ο σχεδιασμός των διαδρόμων ανάμεσα στα φυτά και η καλλιέργεια που έγινε την περσινή χρονιά μπορούν να επηρεάσουν την φετινή σοδειά.
Παρακάτω τα 5 βασικά βήματα για να καλλιεργήσετε και εσείς το δικό σου:
- Καθαρισμός από τα υπολείμματα όπως ζιζάνια, πέτρες ή κλαδιά,της προηγούμενης καλλιέργειας που μπορεί να υπάρχουν.
- Για τον αερισμό του εδάφους κάνουμε φρεζάρισμα ή σκάλισμα ανάλογα με την έκταση που διαθέτουμε
- Ταυτόχρονα με το φρεζάρισμα, γίνεται ο εμπλουτισμός του εδάφους με κόμποστ ή κοπριά, το οποίο συνίσταται 15 μέρες την φύτευση των φυτών
- Στην συνέχεια γίνεται η ισοπέδωση του εδάφους με τσουγκράνισμα, το οποίο πρέπει να γίνεται προς όλες τις κατευθύνσεις για καλύτερα αποτελέσματα.. Η διαδικασία αυτή αφαιρεί τους μεγάλους σβόλους χώματος.
- Για εξοικονόμηση νερού όσο και για την καλύτερη παραγωγή συνίσταται αυτόματο πότισμα, καθώς με τη σωστή εγκατάσταση αυτόματου ποτίσματος οι καρποί και τα φύλλα δεν βρέχονται ενώ τα λαχανικά ποτίζονται σε τακτά χρονικά διαστήματα.
Καλοκαιρινές ιδέες για να καλλιεργήσετε στον λαχανόκηπο σας:
- Καρπούζι
- Πεπόνι
- Αγγούρι
- Κολοκύθι
- Φασολάκι
- Μελιτζάνα
- Πιπεριά
- Ντομάτα